こんにちは、西日本営業部です

蒸し暑い日が続きますが、皆様体調崩されていませんか？

 

少し前になりますが、５月２３日に
有限会社宮崎水産様【第十一光新丸（金目鯛はえ縄漁）】に
船舶搭載用紫外線殺菌装置を搭載頂きました

その時の様子を少しご紹介させて頂きます

 

※船舶搭載用紫外線殺菌装置とは
漁獲物の船での洗浄を可能にした新しい海水殺菌システムで
漁船での衛生管理に有効な装置です。

 

お伺いするのが遅くなり、静岡ヤンマー株式会社下田営業所様の取付け作業が完了された時間に下田へ到着してしまいました
皆様をお待たせしてしまい、大変申し訳ございませんでした。

 

 

 

 

 

 

さて、早速見学させて頂きました

 

 

 

 

 

 

 

 

大変キレイに配管・配線処理をして頂いています

 

【利用方法として】

①　紫外線で殺菌された海水を使用する事により、金目鯛の鮮度が落ちるのを防ぐ

②　魚槽・漁具等の洗浄を利用し、魚に使用する物まで衛生に保つ

 

【漁から保管までの流れ】

①　冷海水製造槽から海水ポンプで冷海水を汲み上げる

②　汲み上げた冷海水は、紫外線殺菌装置を通り殺菌冷海水になる

③　殺菌冷海水を魚槽に溜める

④　釣り上げた金目鯛を、殺菌冷海水が入った魚槽に入れる

⑤　漁が終わり次第、魚槽から金目鯛を取り出し船上で箱入れする

⑥　箱入れが終わり次第、冷蔵庫で保管する

漁の期間は７～１０日間です。
上記の流れを漁の期間繰り返します

 

 

最後に、有限会社宮崎水産　宮崎社長にお話をお聞きしましたところ
「少しでも鮮度の良い金目鯛を届けたい」と考え、紫外線殺菌装置の搭載をご決断頂いたとの事でした

 

 

夕方から出港される予定で、準備にお忙しい中ご対応頂き有難うございました