ジャパン・インターナショナル・シーフードショー

こんにちは～西日本営業部です。

今年もジャパン・インターナショナル・シーフードショーの時期がやってまいりました！！
今回はすこ～しだけご案内させて頂きます!!

今回のシーフードショーには、ヤンマーがお取り扱いしているメーカー様が2社出店されます。
では、どんな会社なのか？ご紹介しますね!!

魚介類の鮮度保持に最適な氷を生成する、連続シルクアイスシステム｢海氷｣

株式会社ニッコー様　

シルクアイスとは・・・

　　・粒子が細かなシャーベット状の氷

　　・冷却温度が非常に高く、マイナス温度を長く保つ

　　・魚体を包み込み傷つけることなく冷却　

です。デモ機での実演も行いますので、是非、実際にシルクアイスに触れて下さい。

触るとわかりますが、シルクアイス凄いですよ

HP　→　http://www.k-nikko.com/

プロトン凍結機

株式会社菱豊フリーズシステムズ様

プロトン凍結機とは・・・

通常冷凍の場合、最大氷結晶生成温度帯(0℃～-7℃くらい)を通過する時間が長いため、氷結晶が大きく成長しやすく、細胞の破壊が進んでしまいます。

プロトン凍結では、電磁波と磁束の働きを利用して一度にたくさんの氷の核を生成することにより氷の結晶が大きく成長することを防止。だから細胞を壊さず、解凍時のドリップを少なくできるのです。

実機の展示や、全国のプロトンユーザー様が製造されました凍結商品の展示や試食も多数行いますので、この機会に是非ご試食いただき、プロトン機器の実力をご確認下さい。

　日程：8月17日（水）→19日（金）

　場所：東京ビッグサイト　東５ホール

尚、入場には特別招待状が必要となります。来場希望者様には特別招待状をお送り致します。

お問い合わせはコチラまで↓↓

ヤンマー舶用システム㈱　西日本営業部　海洋ソリューショングループ

TEL　072-773－5863　までお願い致します。